Tag Archive for: SMKkuliner

Workshop Breaking the Ceramic with Sango Hospitality, Tingkatkan Kreativitas Siswa SMK Sahid

SMK Sahid Bogor kembali menunjukkan komitmennya dalam memberikan pengalaman belajar berbasis industri kepada para siswanya. Kali ini, melalui workshop bertajuk “Breaking the Ceramic with Sango Hospitality”, siswa mendapatkan kesempatan istimewa untuk belajar langsung dari praktisi profesional di bidang perhotelan dan industri keramik.

Workshop ini tidak hanya memperkenalkan dunia hospitality dari sisi pelayanan, tetapi juga mengajak siswa mengeksplorasi kreativitas dengan seni dekorasi keramik. Sango, sebagai salah satu brand ternama di Indonesia dalam bidang tableware dan hospitality, memberikan pengalaman nyata bagaimana sebuah produk bernilai seni dapat dipadukan dengan standar industri.

Kegiatan berlangsung penuh antusiasme. Siswa tidak hanya mendengarkan materi, tetapi juga ikut praktik langsung dalam mendesain dan menghias keramik. Melalui aktivitas ini, mereka belajar pentingnya detail, ketelitian, serta kreativitas yang menjadi kunci dalam dunia desain dan pelayanan perhotelan.

Menurut perwakilan dari Sango Hospitality, kegiatan ini diharapkan dapat membuka wawasan siswa SMK Sahid agar lebih memahami keterkaitan antara seni, desain, dan industri perhotelan yang terus berkembang.

Workshop ini juga sejalan dengan visi SMK Sahid Bogor dalam membekali siswanya dengan kompetensi serta keterampilan pendukung di bidang kuliner dan hospitality. Dengan pengalaman langsung seperti ini, siswa diharapkan siap menghadapi tantangan dunia kerja sekaligus mengembangkan kreativitas mereka.

Manfaat Workshop untuk Siswa SMK Sahid

  1. Meningkatkan kreativitas dalam mengolah ide menjadi karya seni.
  2. Memahami standar industri hospitality yang profesional.
  3. Menumbuhkan kerja sama dan kepercayaan diri melalui praktik langsung.
  4. Menghubungkan seni dengan dunia kerja, khususnya desain, kuliner, dan perhotelan.

Workshop “Breaking the Ceramic with Sango Hospitality” menjadi bukti nyata bahwa pembelajaran di SMK Sahid tidak hanya sebatas teori, tetapi juga menghadirkan pengalaman nyata yang bermanfaat untuk masa depan siswa.

/0 Comments/by

Siswa SMK Sahid Kelas XI DKV; Publikasikan Karya Komik di Webtoon

Prestasi membanggakan kembali ditorehkan oleh siswa SMK Sahid Bogor, khususnya dari jurusan Desain Komunikasi Visual (DKV), M. Firmansyah Putra, siswa kelas XI DKV, yang berhasil menuangkan kreativitasnya melalui karya komik yang kini telah dipublikasikan di platform Webtoon.

Sejak menekuni dunia seni ilustrasi dan desain, Firmansyah menunjukkan ketekunan luar biasa dalam mengembangkan ide-ide kreatif. Salah satu karyanya yang kini mendapatkan perhatian adalah komik dengan tema kehidupan santri. Uniknya, komik tersebut tidak sekadar menampilkan cerita ringan, melainkan memiliki pesan moral yang mendalam.

Komik tersebut berkisah tentang seorang santri yang dikenal nakal, namun di balik kenakalannya ia menyimpan banyak prestasi dan cita-cita mulia. Karakter utama digambarkan sebagai sosok yang penuh semangat, kreatif, dan memiliki keinginan kuat untuk berbagi ilmu kepada orang lain. Dengan gaya penceritaan yang ringan namun sarat makna, Firmansyah berhasil mengemas kisah santri tersebut menjadi sebuah tontonan yang inspiratif sekaligus menghibur.

“Saya ingin menyampaikan bahwa setiap orang punya sisi positif dan potensi yang bisa dikembangkan. Jangan hanya menilai dari luar saja. Bahkan seorang santri yang terlihat nakal bisa jadi punya prestasi besar dan niat baik untuk berbagi,” ujar Firmansyah saat ditemui di sela-sela kegiatan belajar.

Keberhasilan Firmansyah mempublikasikan komiknya di Webtoon tentu menjadi kebanggaan tersendiri bagi SMK Sahid, khususnya jurusan DKV. Hal ini menunjukkan bahwa siswa tidak hanya berprestasi di dalam kelas, tetapi juga mampu menyalurkan karya nyata yang bisa dinikmati masyarakat luas melalui platform digital.

Kepala Program Keahlian DKV SMK Sahid, Inggit Selvira, S.Sos memberikan apresiasi atas capaian ini. “Karya Firmansyah menjadi bukti bahwa anak-anak DKV SMK Sahid mampu bersaing di dunia industri kreatif. Kami mendukung penuh siswa-siswi untuk terus berkarya, baik di bidang komik, ilustrasi, desain grafis, maupun multimedia,” ungkapnya.

/0 Comments/by

Praktek Kuliner SMK; Membuat Kue dari Adonan Beragi

Sebagai bagian dari pembelajaran praktik, siswa SMK Sahid Bogor jurusan Kuliner kembali menunjukkan kreativitas dan keterampilan mereka dalam mengolah hidangan berbasis adonan beragi. Kegiatan ini dilaksanakan di dapur praktik sekolah (Gandok), dengan tujuan melatih siswa memahami teknik dasar pembuatan kue modern yang populer di masyarakat.

Pada kesempatan tersebut, siswa mempraktikkan pembuatan Mini Pizza, Cinnamon Roll, dan Coffee Bun, tiga jenis olahan roti yang menggunakan adonan beragi.

1. Mini Pizza

Dalam pembuatan Mini Pizza, siswa belajar membuat adonan dasar roti yang lembut serta mempraktikkan teknik fermentasi agar roti dapat mengembang sempurna. Setelah adonan siap, siswa menghias pizza mini dengan saus tomat, keju mozzarella, serta aneka topping seperti sosis, dan jagung manis. Mini Pizza ini menjadi favorit karena tampilannya menarik dan rasanya lezat.

2. Cinnamon Roll

Kue khas mancanegara ini menjadi media belajar siswa dalam menguasai teknik menggulung adonan dengan isian kayu manis dan gula. Setelah dipanggang, Cinnamon Roll diberi topping glaze manis yang menambah cita rasa. Melalui praktik ini, siswa dilatih untuk menghasilkan tekstur roti yang empuk dengan tampilan yang rapi.

3. Coffee Bun

Tak kalah menarik, Coffee Bun atau roti dengan aroma kopi yang khas juga dipraktikkan oleh siswa. Roti ini memiliki lapisan luar yang renyah dengan rasa kopi, sedangkan bagian dalamnya lembut dan biasanya diisi dengan butter. Melalui resep ini, siswa belajar tentang pengolahan adonan beragi dengan variasi topping modern.

Praktik pembuatan roti beragi ini tidak hanya mengajarkan keterampilan teknis, tetapi juga menumbuhkan kreativitas siswa dalam mengolah dan menyajikan makanan. Guru pembimbing kuliner SMK Sahid menekankan pentingnya ketelitian dalam proses fermentasi, pengukuran bahan, serta teknik memanggang agar hasilnya maksimal.

/0 Comments/by

PELATIHAN TABLE MANNER SISWA-SISWI SMK SAHID DI GRANDE HOTEL PADJADJARAN

SMK Sahid kembali mengadakan kegiatan pembelajaran di luar kelas yang bertujuan untuk meningkatkan kompetensi dan kesiapan siswa dalam dunia industri. Kali ini, siswa-siswi kelas X dan XII beserta beberapa guru pendamping mengikuti pelatihan Table Manner yang diselenggarakan di Grande Hotel Padjadjaran.

Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam mengenai etika dan tata cara jamuan makan resmi. Dalam dunia perhotelan dan kuliner, table manner merupakan aspek penting yang harus dikuasai oleh para profesional. Oleh karena itu, kegiatan ini diharapkan dapat membekali para siswa dengan keterampilan yang akan berguna dalam karier mereka di industri kuliner dan perhotelan.

Selama pelatihan, peserta diajarkan berbagai hal, mulai dari cara penggunaan alat makan yang benar, aturan dalam menyantap hidangan formal, hingga sikap dan etika yang harus diperhatikan saat menghadiri jamuan resmi. Dengan bimbingan langsung dari instruktur yang berpengalaman, para siswa mendapatkan kesempatan untuk mempraktikkan teori yang telah dipelajari dalam suasana yang sesungguhnya.

Kegiatan ini berlangsung dengan penuh antusiasme dan mendapatkan respon positif dari para peserta. Mereka merasa mendapatkan pengalaman berharga yang akan sangat bermanfaat dalam dunia kerja nanti. Selain itu, dengan adanya pelatihan ini, diharapkan para siswa semakin percaya diri dan mampu menerapkan etika profesional dalam berbagai kesempatan.

SMK Sahid terus berkomitmen untuk memberikan pengalaman belajar terbaik bagi siswa-siswinya agar mereka siap bersaing di dunia industri. Semoga pelatihan table manner ini menjadi bekal yang berharga bagi para peserta dalam menghadapi tantangan di masa depan.

/0 Comments/by

ALHAMDULILLAH! SISWA/i TATA BOGA SMK SAHID LULUS UJI KOMPETENSI KEAHLIAN

SMK Sahid dengan bangga telah menyelenggarakan Uji Kompetensi Keahlian (UKK) bagi siswa jurusan Tata Boga sebagai bagian dari evaluasi akhir sebelum mereka memasuki dunia kerja. Kegiatan ini bertujuan untuk mengukur keterampilan dan kompetensi siswa dalam bidang tata boga, sekaligus memastikan bahwa mereka siap bersaing di industri kuliner.

UKK yang berlangsung pada Kamis, 20 Februari 2025 diikuti oleh seluruh siswa kelas XII jurusan Tata Boga. Para peserta diuji oleh asesor profesional yang telah tersertifikasi dari Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) dan Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP). Dalam uji kompetensi ini, siswa diminta untuk menunjukkan kemampuan mereka dalam berbagai aspek kuliner, seperti teknik memasak, penyajian makanan, manajemen dapur, dan kebersihan serta keamanan pangan.

Alhamdulillah, seluruh peserta UKK jurusan Tata Boga SMK Sahid dinyatakan LULUS dan berhak mendapatkan sertifikat kompetensi dari BNSP. Sertifikat ini menjadi bukti bahwa mereka telah memenuhi standar kompetensi nasional dan siap untuk terjun ke dunia kerja sebagai tenaga profesional di bidang kuliner.

Keberhasilan ini tentu tidak lepas dari kerja keras para siswa, bimbingan guru, serta dukungan dari berbagai pihak, termasuk pihak industri yang turut serta dalam proses penilaian. Dengan pencapaian ini, diharapkan lulusan SMK Sahid semakin percaya diri dalam meniti karier di industri kuliner, baik di hotel, restoran, katering, maupun dalam membuka usaha sendiri.

SMK Sahid terus berkomitmen untuk mencetak lulusan yang kompeten dan siap kerja, serta terus meningkatkan kualitas pembelajaran agar selaras dengan kebutuhan industri. Selamat kepada seluruh siswa yang telah lulus UKK! Semoga keberhasilan ini menjadi langkah awal menuju kesuksesan di dunia profesional.

/0 Comments/by

Sukses Tahap 1 Uji Kompetensi Keahlian: Siswa/i Kelas XII Multimedia SMK Sahid Dinyatakan Lulus

Pada hari Sabtu, 25 Januari 2025, SMK Sahid melaksanakan Uji Kompetensi Keahlian Multimedia tahap 1 yang diikuti oleh seluruh siswa program keahlian Multimedia. Kegiatan uji kompetensi ini terdiri dari tiga jenis ujian, yaitu ujian tulis, ujian lisan, dan ujian praktek. Ujian praktek meliputi dua aspek, yaitu pengambilan foto produk dan pembuatan desain katalog produk. Selain itu, siswa juga mencetak hasil katalog produk yang telah mereka buat, menunjukkan keterampilan dalam desain grafis serta kemampuan teknis yang mereka kuasai.

Uji kompetensi ini diawasi oleh asesor yang berkompeten, guna memastikan bahwa seluruh proses ujian berjalan sesuai dengan standar yang ditetapkan. Dengan persiapan yang matang dan usaha keras para siswa, alhamdulillah semua peserta ujian dinyatakan lulus pada tahap 1.

Keberhasilan ini merupakan langkah awal bagi siswa dalam memperoleh sertifikat kompetensi dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) yang akan menjadi modal berharga dalam memasuki dunia kerja. Kami bangga dengan pencapaian ini dan mendoakan kesuksesan siswa SMK Sahid di tahap berikutnya.

Selamat kepada seluruh siswa yang telah lulus dan terus semangat untuk menghadapi tantangan di tahap selanjutnya. Kami memohon doa dan dukungannya untuk kelancaran uji kompetensi tahap kedua yang insya allah akan dilaksanakan pada Sabtu, 22 Februari 2025. Semoga segala persiapan yang telah dilakukan dapat membuahkan hasil terbaik, dan semua peserta diberikan kelancaran serta keberhasilan dalam ujian nanti. Aamiin yaa rabbal ‘alamin.

/0 Comments/by

Day with Alumni Fair 2025 : “Future is Ours”

SMK Sahid dengan bangga mempersembahkan acara “Day with Alumni Fair 2025” sebuah ajang yang mempertemukan puluhan alumni yang kini tengah melanjutkan pendidikan di berbagai Universitas Negeri, Luar Negeri, serta mereka yang telah sukses menggeluti dunia kerja. Acara ini bertujuan untuk memberikan wawasan dan inspirasi bagi para santri dalam menapaki perjalanan mereka menuju dunia perkuliahan dan karier.

Selama acara, para alumni berbagi pengalaman berharga mengenai berbagai topik, mulai dari kehidupan di kampus, organisasi, hingga tantangan dan peluang di dunia kerja. Mereka juga memberikan informasi terkait berbagai jalur untuk masuk universitas, termasuk jalur reguler, jalur beasiswa, hingga tips-tips sukses dalam menghadapi seleksi masuk perguruan tinggi.

Tidak hanya itu, sesi tanya jawab yang berlangsung antara alumni dan santri menciptakan suasana interaktif yang membuka ruang bagi para santri untuk menggali informasi lebih mendalam tentang berbagai aspek kehidupan setelah lulus dari SMK Sahid. Ini menjadi momen yang sangat berarti, di mana para alumni dengan antusias memberikan bimbingan dan motivasi bagi generasi berikutnya.

SMK Sahid merasa sangat bangga dan terkesan melihat pencapaian luar biasa dari para alumninya. Dengan semangat yang tinggi, kami terus mendukung mereka dalam mewujudkan impian dan harapan, serta berharap acara ini dapat semakin mempererat tali silaturahmi dan memperkaya wawasan para santri dalam mempersiapkan masa depan mereka.

Kami percaya bahwa keberhasilan alumni adalah cermin dari kualitas pendidikan yang diberikan oleh SMK Sahid, dan melalui kegiatan ini, kami ingin memberikan semangat kepada seluruh santri untuk terus berprestasi dan menapaki jalan menuju kesuksesan.

/0 Comments/by